セブでもニラが手に入るんだ。 | セブ島からの出稼ぎ物語

セブ島からの出稼ぎ物語

フィリピン人と国際結婚し南国セブでパイロットとして暮らして14年。が新型コロナの影響で失業。
家族を残して日本での出稼ぎの様子を綴っていきます。

前にアヤラの食料品売り場でニラを見つけました!


 Ganda Leaves
と書いてあります。



こっちの言葉かな。



という事は「美しい葉」という事??



確かに細くまっすぐに美しい形かもしれませんね^^



値段も約20ペソ(約45円)と特別高くないですね。






もちろん買ってきて調理。



思い浮かんだ料理はニラ玉



ちゃちゃっと作ってみました


ニラだ~おいしかったです。



これがマクタンでもどこでも手に入ればいいのにな~





もう一品は嫁さんの料理。



自分のフィリピン料理でも好きなもののひとつ。



レチャンパクシウ


今回はレチョンバブイとレチョンマノックのミックスです。



ようは豚と鳥の丸焼きの余りを醤油とお酢にんにくで煮込んだ料理です。



米との相性は抜群です



食べ過ぎには要注意です…






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