今日は日本の食卓っぽくってのがテーマで、
第16回調理訓練は長なすのポン酢炒め
まずはポン酢自体をつくる。カラマンシー、しょうゆ、お酢、本だし、こんだけ。セブにポン酢なんてもんは無い。
前によく上さんが作ってくれたが同じような味に仕上がった
でもってオリーブオイルをフライパンに大さじ２杯、刻みにんにく、刻みしょうがで香りをつける。
その後になすを投入。しんなりしてきたら仕上げにさっきのポン酢を投入し合わせる
ホイっ出来上がり
お～いし～～～～～
こんなに簡単におかずが一品できるなんて～やっぱさっぱり系にはポン酢だな～作り過ぎたよねポン酢。。。
ってことで今夜の俺の飯はこれっ
味噌汁ご飯、長なすのポン酢炒め、きゅうりの即席漬物。以上3品
この漬物もいつもと違ってごま油、本だし、塩、ごまを混ぜ合わせビニール袋でもみもみしてみたけどイイ感じ
作るのに30分弱、食べる5分。。。いやぁ～でも旨かった～やっぱ飯はかきこみ系じゃないと～
今日から7月、今朝はビレッジ（集合住宅地）内を１周３キロ流す
今日は快晴で汗びっしょり
途中こいつが発狂して練習中の俺の足にもう突進
しかも２回も。。。
そう、おいらはチワワ。。。
キャンキャン鳴きながら興奮して突っ込んでくるとフツーに怖いんですけど。。。
あたふたしている俺を見付けた２０歳くらいの女の子が「駄目じゃないの！」ってすっと抱きかかえて消えてった。。。
ふつー日本だったりしたら俺に対して「すみませんねぇ～うちの犬が。。。」って誤るよね。。。
しかしここはフィリピン誤るわけないよね。。。ほい出たザ･フィリピン
ふぅ～マジびびった。。。
ではまた