今年、忘年会を実施すると答えたのが、
１２％。残り、８８％はやらない、
飲食業にとっては死活問題です、が
フードロスは減るでしょう。
大人数の宴会後の”惨状”を、
完全下戸で長年会計係をやってきた自分は
冷静な目で見てきました。
配膳はされたけど、
だれも手を付けていない冷え切った焼き物、
半分以上具材が残る鍋物、．．．
これらすべて廃棄処分です。
少人数での酒席では食べきります。
しかし、
大人数で皆でやれば怖くない（罪の意識がない）
呑む量も増え、周りが見えないから。
これを機に、
大人数のどんちゃん騒ぎの宴会なんて
無くなればいい、
とフードロスの観点からはそう思います。