結婚式の料理だよ。 | FULL MOON

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わたしの好きな音楽、映画、本、
ペットの動物達の事を書きます。

昨日の結婚式で食べたフランス料理のコースをアップしておきます。
東京立川市のグランドホテルです。
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アンサンブル ドゥ ラングスティーヌ エジュレ イクラのヴィネグレットソース
猫と音楽に囲まれて-091128_1628~0001.jpg上海蟹ミソ入りフカヒレスープ   
猫と音楽に囲まれて-091128_1636~0001.jpg大海老の北京ソース
猫と音楽に囲まれて-091128_1651~0001.jpg帆立貝柱の油淋ソースかけ

ソフトロールとブリオパン エシレバター(写真なし)
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甘鯛のポアレ 白身魚のムース添え バンルージュソース
和牛ロースト マッシュポテト添え ジュードブフジャポネーズソース
(メインなのにすっかり酔っぱらってて写真なしです)
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フレーズ シャンパンスープとバナナブリュレ
コーヒー   
以上ですが割と定番メニューなのかな?当たり外れなしですね。
美味しかったけど…これ食べたの3時半なんで!!