社会勉強：久兵衛
先日、結婚記念日に銀座の高級寿司「久兵衛」に行ってきました。
カウンター式の寿司屋には一度もいったことが無いくせに
いきなりココとは怒られそうですが社会勉強も含め行ってみました。
本館の入り口に入るも、初来店だからかすぐに別館に異動。
別館は通りをはさんで反対側にありましたが、仲居さんが
ずっと付き添って案内してくれます。
そして別館につくと、、、10人しか座れないカウンターがあり、
その時すでに8人埋まっており、自分らが最後の入場者。
客層を見ると、同伴一組、ベンチャー風若い経営者らがいました。
カウンターには職人が2人。
中トロ、ウニがめちゃくちゃうまかった。
そして一番感動したのが、太刀魚の焼き物。最高でした。
お会計は・・・恐らくこのお店では安いほうと思われる諭吉さん4人。でもプライスレス。
とにかく緊張しっぱなしで、お店を出たらなぜか疲れがドッと出ました。
この先いくことはあるのだろうか。。。ぜひ接待されてみたい。
※私はけして高給取りではありません。
一般庶民です。