♥ヨーグルトを超えた発酵乳
『ホームメイド・ケフィア』です！！
中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中
◇コーカサス地方の伝統食ケフィアが自宅 で簡単に作れる『ホームメイド・ケフィ ア』をお試しさせて頂きました！！
◇1箱（1g×10パック）→1,306円（税込）
◇ケフィア→ヨーグルトと同じ発酵乳の
仲間ですが牛乳を乳酸菌だけで発酵させ るヨーグルトと違って、酵母と乳酸菌で
発酵させます！！
◇『ホームメイド・ケフィア』は？？
■家庭で牛乳を発酵させてケフィアを作る
種菌なのです！！
■特徴■
・乳酸菌の種類が多ぃ
・生きたまま腸に達して善玉菌として働く
・お腹の中でビフィズス菌を増やす
・プランタラム菌は植物由来なので豆乳で も醗酵できます。
・室温で発酵できます。
■醗酵方法■
牛乳または豆乳1リットルに1パックを加 え、室温で24時間置き、固まったら冷蔵 庫で冷やします！！
◇では！早速、使ってみたいと思います！
↑
◇無脂肪牛乳で作りたいと思います！
（無脂肪でも出来るかな？？）
↑
◇作り方は簡単です！！ケフィアの種菌
1パックを牛乳パックに入れて、溢れな
いようにシェイク&シェイク🎵
↑
◇しっかり振ってから、後は室温で放置！
↑
◇放置して20時間後、パックを開けると
固まっています(≧∇≦)
しっかりヨーグルト状になっています。
↑
◇そのまま食べでも美味しいのですが、
スムージーの粉を入れて食べました！！
ケフィアがあっさりとしているので
食べやすいです。。1回作るとたっぷり
できるのも嬉しいですね～！！
『ホームメイド・ケフィア』です！！
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◇コーカサス地方の伝統食ケフィアが自宅 で簡単に作れる『ホームメイド・ケフィ ア』をお試しさせて頂きました！！
◇1箱（1g×10パック）→1,306円（税込）
◇ケフィア→ヨーグルトと同じ発酵乳の
仲間ですが牛乳を乳酸菌だけで発酵させ るヨーグルトと違って、酵母と乳酸菌で
発酵させます！！
◇『ホームメイド・ケフィア』は？？
■家庭で牛乳を発酵させてケフィアを作る
種菌なのです！！
■特徴■
・乳酸菌の種類が多ぃ
・生きたまま腸に達して善玉菌として働く
・お腹の中でビフィズス菌を増やす
・プランタラム菌は植物由来なので豆乳で も醗酵できます。
・室温で発酵できます。
■醗酵方法■
牛乳または豆乳1リットルに1パックを加 え、室温で24時間置き、固まったら冷蔵 庫で冷やします！！
◇では！早速、使ってみたいと思います！
↑
◇無脂肪牛乳で作りたいと思います！
（無脂肪でも出来るかな？？）
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◇作り方は簡単です！！ケフィアの種菌
1パックを牛乳パックに入れて、溢れな
いようにシェイク&シェイク🎵
↑
◇しっかり振ってから、後は室温で放置！
↑
◇放置して20時間後、パックを開けると
固まっています(≧∇≦)
しっかりヨーグルト状になっています。
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◇そのまま食べでも美味しいのですが、
スムージーの粉を入れて食べました！！
ケフィアがあっさりとしているので
食べやすいです。。1回作るとたっぷり
できるのも嬉しいですね～！！