気になってしょうがない近藤です。
曖昧な表現で、これぞ“日本語”って感じます、ハイ。
さて、今回の話題。
11月初旬に我が家に↓がやってきました
そう、「圧力鍋」でございます。
私の人生の中でファーストコンタクトのこの調理器具。
厨房に入ることはめったに無いけど、
触手を伸ばしたくなるじゃないですか
圧力がかかってくるとこのポッチが伸びてくるのが楽しいです。
君を今日から「ニョキニョキくん」と命名しよう
手始めに作ったのが「豚の角煮」
ゆでたまご
は別で作って、加圧調理終了後に合流。
完成！
肉、大根ともやわらかさはＯＫでしたが、
ちょい砂糖が少なかったか！？
次回の糧としよう、ウム。
写真撮り忘れましたが（汗）
翌日はカレー
を作りました！コチラは大成功。
そしてコレ↓
角煮とカレーで玉葱が終了となった為、
「ポトフみたいなもの」としときます（笑）
ブロッコリーは別ゆで、加圧後合流しました。
彩りが美しいっ！
…
……
この1週間
芋と人参ばっか食ってることに
気づきました
ついでに、
ジューンベリー＆ブルーベリージャムを実験的につくりました。
※普通のなべ使用
さて、いつまで料理ブームが続くやら。