香芝市にある[天下一品かしば店]さんに行って来ました。
場所はチェーン店が並ぶ１６８号線沿いです。
天下一品と言えばお店によって味のバラツキがありますが
こちらはお気に入りお店なのでたまに行きます。
店内は6人掛けテーブル席×2、4人掛け×7
カウンター10席といった感じです。
こちらではにんにく有り無し、ねぎの量、麺の硬さなど
色々希望ができます。
今回注文したのはこってりラーメンから揚げセットてす。
鶏がらと１１種類の野菜を長時間煮込んだスープは、甘味と
旨味が凝縮された濃厚スープ
まずは、スープの中にレンゲを差込むとレンゲが沈みません
今日はこってりスープにしたのでトロトロ感がたまりませんね～
ザラつき感も全く無く強烈なとろみがありながらしつこさもなく
濃厚でクリーミーな甘～いスープです。
から揚げもジューシでなかなかイケル
スープに絡んだ麺はまるでカルボナーラーを食べている
かのような食感でするずるイケます。
天一の３種の神器である具材（メンマチャーチュー九条ねぎ）
と麺のバランスがホンマ絶品やわ～
ごちそうさまでした。
天下一品 かしば店
住所：奈良県香芝市上中788-1
電話：０７４５－７１－５６６６
営業時間 １１時～翌１時
よかったら覗いてみませんか
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