松原市にある「大和」さんに行ってきました。
場所は大和高田線沿いで近鉄高見の里駅から徒歩
３分のところで近くにはごくらく温泉があります。
駐車場はお店前に広々とあるので停めやすい
こちらは豚吉グループのお店で他にも白馬童子や若丸
七福神なんかを関西を中心に展開されているチェーン店
豚吉グループさんのお店は看板や内装が独特なので
すぐ分かります。
ちょっと前までは神馬ラーメンだったのですが店名が
変わって今年の３月に「大和」でスタートされたようです。
店内はカウンターとテーブル席が広々と配置されていて
いるのでゆっくり落ち着いて食事が出来る空間になってます
スタッフはめっさ元気な若い男性達が声を出し合ってます。
キムチバーや生ビール２００円などサービスもいいと思う
今回注文したのは「塩とんこつらーめん」です。
スープは豚骨ベースに適度に塩を加え甘味が効いた
仕上がりです、国産の豚を１５時間以上弱火でじっくり
煮込み豚骨のうまみを油出したスープはまったく臭みを
感じないあっさり味。
麺は中細のストレートタイプでスープがうまく絡み
モチットした麺はスープと抜群の相性です。
具材はバラチャーシュー、ネギ、メンマ、紅生姜
分厚くカットされたバラチャーシューはトロトロで
キャッチフレーズ通りとろけるチャシューでした。
大和松原店
住所：松原市高見の里４－２－６
電話：０７２－３３４－９６７８
営業時間：１１：００～２４：００
定休日：無休
大和
（ラーメン
/ 高見ノ里駅
、河内松原駅
、布忍駅
）
夜総合点★★★☆☆ 3.4
ブログランキングに参加してますご協力をお願いします。
