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カニバリズムっていう言葉ご存知ですか？
「人間が人間の肉を食べる行動、或いは宗教儀礼としてのそのような習慣をいう。「食人」または「人肉嗜食」とも言う。」 フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より
でも、古代中国では人肉を純粋な食料として食べられていたそうです。
あの孔子も「人肉を塩と酒でつけたものを好物として食していた」と論語に書いてあるそうです。
また、唐の時代には「両脚羊」として人肉が売られていたそうです。特に子供と若い女性の肉が高かったそうです。味は名前のとおり羊に似ていたそうです。（チョットムカムカしてきました。）脳みそと内臓は特に珍重されていたそうです。
中国人の食に対する飽くなき欲望を怖く感じました。（もちろん現在はそんな習慣は無いはずですが・・・）
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