こんにちは♪
知らない間にアメンバー限定記事でアップしてた!
しかもまだ書き終わってないのに。。。ホラー?笑
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不調続きだった1週間。(出だしから暗いっ!)
あ、体調はバッチリ。ただ気分が上がらず、、料理にも何に対してもやる気が起きなかった日が多かったの。
理由は明確。今更まだ言う?みたいな愚痴になっちゃうけど、「本来ならば」の言葉がなんども出ちゃう。
本来ならば、先月末には夫の試験は終わっていた。
本来ならば、8月は全てから解放されて日本とイギリスへ遊びに行っていた。。。
そんなことを考えていたらヤル気が一切出てこなくてね。。きっと同じ境遇の人は世界中にたくさんいるよね。先月までは美味しいものを食べれば元気が出ていたのだけど、今は自分の気分を上げる方法が全くわからず![]()
今週はそんな気分で作ったご飯なので不満足な仕上がりばかり。前半はまだ少しヤル気があったかな。後半はもうダメね、ポテチがご飯の日もあった。笑
とここで、勝手にご報告です!
この食テロシリーズは少しお休みをします!
自粛生活に入ると同時に始めた自己満シリーズでしたが、興味を持って読んでくださる方もいて、毎日のご飯作りのモチベーションとなってました。いつも楽しみにしてくださった方々には本当に感謝です
また気が向いたときにいきなり再開します!Intagramではほぼ毎日食べ物をアップしているので是非遊びにきてください![]()
それでは、お休みに入る前に最後の今週のビギン家の食卓記録です![]()
Mon.
朝:
●サーモンバーガー
●枝豆冷製スープ
以前作ったサーモンケーキが冷凍庫に1つだけ残っていたので、バーガーにしてみました!全粒粉のバンズに挟んだのは、下からアボカド・サーモンケーキ・ホースラディッシュのソース・mictro green。朝バーガーも2人で半分だから重たくなーい!!
夜:
●カルボナーラ(全粒粉パスタ使用)
●夏野菜のティアン
再び悶絶級のカルボナーラ
そして義母からいただいたズッキーニを使って先月から高頻度で登場の夏野菜のティアン!
Tue.
朝:
●わんぱくサンド(胡瓜・トマト・ツナマヨ・スプラウト)
●冷製コーンスープ
ツナマヨは平野レミさんレシピ(トマト丸ごとサラダ)のトマト抜きで作ったよ。ツナ缶1に生バジル・マヨ・ハーブソルト・玉ねぎを混ぜたもの!
夜:
●パスタサラダ(全粒粉フリンジ使用)
●青椒肉絲
●小松菜としめじと卵の炒め物
この辺りからかな、、ちょっとヤル気がみられなくなってきたの。先週は「お通し」的なものも作っていた居酒屋風のおうちご飯だけど、今週は無し!「お通し」が出ないなんて、、なんてお店だ〜〜〜て怒られちゃうね。笑
Wed.
朝:残り物盛りだくさんプレート
●納豆
●サラダパスタ
●夏野菜のティアン
●小松菜としめじと卵の炒め物
●青椒肉絲
●玄米ご飯(レンチン)
全て夜ご飯の残り物!!これぞ究極の手抜き!?しかもお寝坊したので正確にはブランチです。
夜:
スイートポテトチップス
巨大袋の半分食べきった。
Thu.
朝:
●照り焼きチキンバーガー
●ブロッコリーの冷製スープ
包丁を入れる前は凄く綺麗な仕上がりだったのに、半分に切ったらブサイク断面になっちゃった。。
夜:
●チキンマルゲリータ
●オリーブと胡瓜のギリシャ風サラダ
●Ciderboysのピーチサイダー(アルコール飲料)
久々に登場の鶏胸肉で低糖質ピザ!!やっぱり美味しいね〜。この日初めて挑戦したCiderboysのApple Peach Hard Ciderは私のお気に入りアルコール飲料に認定
日本の缶酎ハイを思い出させてくれる味でした。アルコール度数も5%と飲みやすく、ぐびぐび飲めちゃう危険な感じね。笑
Fri.
朝:
●マッシュルームのフリッタータ(風)
●アボカドトースト
いつも作るマッシュルームトーストの上に乗せるカリカリマッシュルームソテーを使って、それをパルミジャーノ&グリュイエールチーズと豆乳を混ぜた卵液と一緒にスキレットで焼いてみました!これがまた美味しいの〜〜
底にはシュレッドモッツァレラを敷いているからチーズが少し焦げてカリカリになったのも楽しめれるの
これぞ、低糖質高たんぱく質メニュー!
夜:もう今の時点で作らないって決めています
冷蔵庫にある物で済ませる予定。多分チーズとクラッカーかな!
お休み前だからもっと派手で凝った料理を並べたかったけど、ビックリするぐらいヤル気が起きなかった1週間。皆さんはそんな時どうしているの?またやる気スイッチが出て、「見て欲しい」と思えるご飯作りができるようになったら再開します!
今日も最後までお付き合いいただきありがとうございます
食べ物ばかりの投稿になりますが、興味があればInstagramへもお越しください↓↓現在はPublic公開にしています![]()








