こんにちは
季節のフルーツが大好き！！
アメリカ人夫と仲良く暮らす日本人妻です
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追熟するために食べるのを我慢していた柿を実食しましたよ
今回は3か所から購入！
左から①Whole Foods ②Trader Joe's ③日本食スーパー（Tensuke）
購入した時はもっと黄色が強かったけど、お部屋に放置して6日でここまでオレンジっぽくなりました！！購入時のブログ→ちょっと色がわかりにくいかな、、
https://ameblo.jp/cchiebegin/entry-12633337230.html
切ってみるとこんな感じ。
左が①Whole Foodsで、右が②トレジョ！！剥く前の色からしてトレジョのほうがいい感じで熟れてきていたから剥いてもやっぱり一緒だね。
お味はというと、トレジョの柿が美味しい～💛日本の柿！！Whole Foodsはもっと熟れたらしっかり甘さがでるかも！って感じ。だからどっちも外れではないね。
トレジョと日系スーパーの柿は２つずつ購入していて、あと２つはリンゴと一緒に冷蔵庫に保管しておいたの。そしたら2日でオレンジ色になったから先にサラダにして食べちゃった！！
このサラダには日系スーパーとトレジョで購入した柿のどちらも入っているけど、どっちも一緒
大きさが違うだけで、しっかり綺麗なオレンジ色になっている柿はどちらも美味しかった！！
サラダはルッコラと生ハム、ドレッシングはオリーブオイルと美味しい白ワインビネガーと塩コショウのみ！
今回はいつもと違うパックに入った生ハムを使ってみたの。Principeのサンダニエーレ産生ハム
うん、美味しい！しっかり甘くなった柿と合う
明日はトレジョに行ってたくさん柿を買ってこなきゃ！フィグみたいに気づいたら無くなってる、、なんてことになる前にね
おまけ、
柿のサラダを作った日のメインは南瓜を丸っと一つ使ってグラタンを作ったの！
「Kabocha」というこれもトレジョにあったやつかな？WFだったか忘れちゃった。。でもね、それは器だけ！レンチンして頭の部分を切り取って、種を取ろうと思ったらほぼ中身が大きな種だったから残ったのはほんの少し。。しかも南瓜事態まったく甘くないのよね、、
中を綺麗にしたら日本食スーパーで買った南瓜を一口大に切って、塩をパラパラと振ってから蒸したものを入れて、Creme fraichで作ったホワイトソースをかけて、その上にエメンタールチーズをのせてオーブンで焼いて出来上がり♪
少しだけ秋っぽい食卓になった日でした