こんにちは
今日は選挙の日！
アメリカ人夫と仲良く暮らす日本人妻です
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最後に追記しました！！！
アメリカの運命を握る日！
そしてお義父さんの運命も・・・。笑
いつもならお昼近くに起きてくるのに、今朝は9時前に寝室から出てきてビックリ！！掃除を終えてTVルームでコーヒーでも飲もうと思っていたのに、、TVルームはお義父さんの定位置なので、泣く泣く予定変更。
4年前のあの日からお義父さんはかなりのマイナス思考になってしまって、もうこの世の終わり、、みたいなね。そして嫌いなら見なければいいのに、大統領に関してのニュースを見ては文句を言って不機嫌になる。
それも今日で終わるかしら。そうあって欲しいけど、、
でもね、お義父さんの希望通りの結果になったとしたら、心配なことが一つあるの！
お義父さんの楽しみが一つ無くなってしまう、ということ。
だって今や1日1回は大統領への怒りをテレビにぶつけているから、なんかそれが生きる活力になっている気がして
でも平常心も取り戻して欲しいからやっぱりお義父さんが切実に願う結果になって欲しい、と私は祈るばかりです。選挙のことが心配で昨夜は眠れなかったんだろうな。。ま、今またソファーで寝てるけどね。笑
その息子、私の旦那様は、選挙のことは気になるけどお仕事が忙しくてちょっとそれどころでは無いご様子。昨日も夜ご飯を食べた後にオフィスに戻っちゃったしね。。
でも今朝は、初めてお家でお仕事をしたの！！午後はオフィスに戻ったけど、お昼ご飯を一緒に食べることができたから、それだけで嬉しかったな～～
平日に2人で食べるお昼ご飯は久しぶり♪
もっと早くに知っていたら色々用意したかったけど、寝る前に知ったからお弁当に詰める予定だったものを食卓に出しちゃった。
おでん～💛
他には、ししとうの甘辛炒め・大葉たっぷり梅納豆・雑穀ごはん！！
夫リクエストで昨夜はおでんだったの！
そして今日は味が染みて更に美味しさが増したおでんがお昼ご飯
具材は、ほぼ練り物に頼ってしまった感があるけど・・・笑
でもすべての具材をしっかり湯通ししたりして、丁寧に下準備をしたから美味しいおでんが出来たよ！！
手羽元を入れるのは初めてかも。最初に焼き目を軽くつけてから、これもお湯に通して余分な脂を落としました♪この中で夫の大好物は餅巾着💛私も大好き～～
丁寧なおでんの下準備はこのYoutubeが凄く参考になる！
おでんつゆはYoutubeで紹介しているものではなく、減塩だしパック・昆布・醤油・本みりん・清酒・砂糖とお塩で仕上げてます♪あまり濃くはしたくないの、だってね、、あるものを付けて食べるから！！
それは、【つけてみそ かけてみそ】
これは愛知県民の方ならご存知のはず！！赤味噌ベースの味噌ダレ。これが無ければおでんは食べたくない！というぐらい好きーー
このCMソングは何歳になっても忘れない！笑
↓↓ぜひ聞いてみて～～～💛
でも柚子胡椒も好きよ！
・・・
さて、
いよいよ今夜！ドキドキしますね！！！！（話が飛び飛び。笑）
ここで追記・・・
先ほど散歩から帰ってきたらお隣さんが凄いことになってた
正面玄関とすべての窓に板を貼って暴動対策をしている・・・。
え！？選挙の日に何が起こるっていうの？NYもすごい厳戒姿勢と聞くし、、
アメリカ恐ろしい。
平和にそして公平に選挙が行われますように！！