こんにちは
今週のお天気はずっと下り坂〜〜
アメリカ人夫と仲良く暮らす日本人妻です
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昨日は気持ち良い風邪が吹いて春を感じたオハイオ州。
でも今日から1週間は雨や雷マークばかり。
気温も20度後半まで上がる予報で、夏の到来？と思わせるような気候。
こういう時はやっぱり・・・
冷やし中華でしょ〜〜〜
ということで、ビギン家も「冷やし中華はじめました。」よ
本当はね、太陽の光が差し込むような日に食べたかったけど、、昨夜から気分は冷やし中華だった為、強行突破
そしてInstagramで見つけた盛り付けを試してみたいのもあって、私と夫で異なるお皿を使って遊んでみちゃった！！
先ずは私！こちらは王道の丸いお皿で。
冷やし中華は醤油ベースのタレにマヨネーズと紅生姜を添えるのが大好き
簡単に済ませたいと思って冷やし中華のタレが入ったパックを買おうとしたら売り切れていて大ピンチ
仕方なく、その横にあった見かけたことのない縮れ生麺を買ってきて、タレは自分で作ったのですが、、、これが大大大ヒット
先ず見たことがなかった麺、というか麺ものはパスタ以外あまり食べないから気づかなかっただけかもしれないけど、Sun Noodleというホノルルにある会社が作る細い縮れ生麺がすごく冷やし中華に最適だったの
まさかこんなに美味しいとは思わず作る前のパッケージの写真を撮り損ねました。。
が、ラベルの写真あり！
NO. 28の麺だそうです。
これを2分茹でると書いてありますが、3分茹でて冷水で締めました。
そしてタレは、白はん.comのレシピ通りに作ってみたらこれまたヒット
レシピでレモン果汁とあって今回はレシピに忠実に作ってみたけど、これをライムに変えたらまた違う酸味で楽しめれるかも〜〜とすでに次の冷やし中華ランチを考え中〜〜
そして、やってみたかった盛り付け！！
夫のランチでーす。
横並べ！！！
なんかオシャレ
そして、はしゃぎながら食べる夫を見て思ったの。うん、食べにくそう
夫は律儀に玉子側から制覇していた（ハムが大好きなんだと思う。笑）けど、混ぜにくいよね。やっぱり王道の丸型の方が冷やし中華は食べやすいと判明！！どちらにしても美味しくいただきました〜〜
あの生麺が売られなくなる前に買い足しにいかないと
副菜というか、丸い緑のよくわからない物体はアボカドです。一応アボカドローズにしたのですが、、、上に青じそやら鰹節やら白ごまやらをトッピングしたからわけわからず
生姜とお醤油で食べました！！これも美味。
昨日の夜で月のものも完全に終わり！
そうなると身体が軽い〜〜
身体って本当に不思議ですよね。。期間中は何食べても、寧ろ何も食べてなくても重たく感じるし身体全身がむくむく状態。終わった途端に3KGぐらい落ちた感覚になるし（それは言い過ぎかも、、）でもお腹は引っ込むし脚もスッキリするし気分も爽快
これでお天気も最高だと天まで飛べそうな気分になるのにな〜〜〜
さーて夏に向けて私も動き出すぞーー！！
先ずは振袖肉との格闘かな。。半袖のシーズン到来ですからね