つい先日ご紹介させていただいたクッキーレシピですが、
行程写真ナシ！という手抜きのもので大変失礼しました。
（度々写真なしレシピがありますがお許しください...）
昨夜再び焼いたので、しっかり行程を写真におさめました
...実は旦那くん専用で焼いたのにもかかわらず半分食べてしまうという失態
すぐさま焼いて追加をする羽目に!!!
あまりにも自分好みのクッキーで一度食べだしたら止まらなかったんですよね〜〜〜
ジムでの努力が無駄に...
材料も分量も前回のレシピと全く同じです。大きさを少しだけ小さくしたので全部で14個焼き上がりました
レシピは前回ブログのコピペです！！！
さくほろチョコチャンククッキー
（大きめ9〜10枚）
＜材料＞
バター 100〜110g（バタースティック丸1本）
砂糖（cane sugar）25g
ココナッツシュガーor黒糖 25g
塩 ひとつまみ
卵黄（Large）1個分
バニラオイル 2〜3滴
薄力粉（All-purposeもしくはCake flour） 150g
チョコチップ 50gぐらい
粒の大きめなチョコ（板チョコを手で大きめに砕いてもOK）
＜下準備＞
＊ バター・卵黄は室温に戻しておく。時間がない場合はバターはレンジで少し溶け出すぐらいまで温める（完全には溶かさない）
＊ オーブンは170°C（325°F）、鉄板にクッキングシートを敷いておく。
＜作り方＞
1. 柔らかくなったバターをハンドミキサーでクリーム状に混ぜて砂糖と塩を入れ、よくすり混ぜる。
2. 卵黄を加えよく混ぜて、バニラオイルも入れる。
3. 粉をふるいながら入れて、ゴムベラでざっくり混ぜる。粉がまだ少し残っている状態でチョコチップを投入。
4. 全体にまとまってきたら手で形を整えながら一つずつクッキングシートの上に間隔をあけてのせていく。手にサラダ油をつけると扱いやすいです。
＊成型時はあまりペタンコにせず少し高さを出します。焼き上がりは1.5倍ぐらい横に広がります。
5. 最後に大きめのチョコを上から抑える感じでのせる。
6. 170°C（325°F）のオーブンで25分ほど。お家のオーブンによって違うので、20分ぐらいしたら焦げていないか確認してください。
焼き上がり後はよく冷ましてから食べてください！！温かいかいとほろほろ崩れやすいです。
ふぅ〜行程写真も載せれて大満足の料理ブログになりました
