なんと昨日で旦那くんのグルテン完全排除生活が終了しました！
今日からは調味料で微量にグルテンが入っているものは使用する実験の開始です。パンやパスタなどグルテンの塊は避けます。
この2週間グルテンを食べなかった旦那くんの体調はすこぶる良くなったのか...そこには疑問が残るばかり。
とりあえず実験は続けるけど、
12月末にもっと詳しく検査をしてもらう予定です。（もっと早く受けて欲しかったな...）
一応記録は残していきます！
溜まっていた5日分です↓↓
＜11月25日 土＞
＜11月26日 日＞
この2日間は把握してませんが、本人曰くGFのものを食べたとのことです。
日曜日は特に私はプチ家出をしていたので全く知る由もなく
（家出の理由を知りたい方は→ プチ反抗中）
＜11月27日 月＞
朝：グリーンスムージー（バナナ・りんご・キウイ・ほうれん草・牛乳）
昼：ツナパック
夜：ビーフシチュー、ガーリックシュリンプ、コールスロー、GFテーブルロール
ビーフシチューはオーブンでコトコト2時間近く煮込むことでお肉も柔らかくなり1日置いたような深みのある味に仕上がります
＜11月28日 火＞
朝：グリーンスムージー（アボカド・りんご・ほうれん草・キウイ・牛乳）
昼：ツナパック
夜：ビーフカレー、オレンジ
前回肉じゃがを作る要領でグルテンフリーカレーにチャレンジして失敗。
そのリベンジ！！
今回は玉ねぎもじっくり炒めてカレールーを作ってからビーフブイヨンでのばして調味料で味をつけて、オーブンでじっくり煮込んで丁寧に仕上げました。
そのおかげもあり、
旦那くんもお義父さんも大絶賛！！喜んで食べてくれました
この日は野菜を別でローストしてセルフサービス式にしました！
こうやって出すことで一品多く作ったように見えませんか？
実際はカレーにオレンジだけの手抜きご飯が
ちょっとの工夫でオシャレに変身
野菜はクレイジーソルトとオリーブをかけてオーブンで焼いているのでそのままでも美味しいです塩とコショウだけでもいいと思います！
210°C（420°F）のオーブンでアスパラは15分、ポテト人参は30分です。
ぜひ試してみてください