料理名長いですね...
また少し空いてしまいましたが、料理ブログです！！グルテンフリーの食生活を始めてから、テーマ選びに悩んでしまいます。。
一応今回ご紹介する料理もGFなので『グルテンフリー生活』にするか『レシピ』にするか迷いましたが、今までと同様、料理ブログは『レシピ』をテーマにしていきたいと思います！（って誰も気にしない上になんて小さな悩み...笑）
この後紹介する一品は昨日買ったアメリカのマヨネーズをなんとか美味しく食べれないかと考えて生まれたものです
生まれたと言ってもよく見かける組み合わせなので、オリジナル性はかなり欠けていますが...
もちろん日本のマヨネーズでも美味しくできると思いますよ！むしろもっと美味しいものができるかも
使うお野菜の量はお好みで調整してください！
ドレッシングの量は4人分ぐらいにはなると思います。
それでは、アメリカマヨネーズでも大満足
ハニーマスタードソースが美味しいホットサラダをご紹介します
私が使う調味料は全て旦那くんのためグルテンフリー商品ですが、普段お使いの調味料で作っていただいてOKです！
ハニーマスタードソースが美味しいホットサラダ
（お野菜は2人分・ソースは4人分）
＜材料＞
さつまいも 1個（Japanese sweet potato)
アスパラガス 5本
マッシュルーム 5個 (White or Brown)
オリーブオイル 適量
塩・コショウ 各ひとつまみずつ
(ハニーマスタードソース)
マヨネーズ 大さじ3
マスタード 大さじ1
はちみつ 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
＜下準備＞
＊ オーブンを210°C（420°F）に予熱開始
＊ さつまいもは綺麗に洗ってから皮が付いたまま乱切りにして5分ほど水に浸す
＊ アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、ハカマ部分は汚れていたらとりますが綺麗ならそのままで問題ないかと...（適当ですみません！）
＊ マッシュルームは汚れを濡れたキッチンペーパーで拭きとって石づきを切り落とす
＜作り方＞
1. アスパラガスは3等分に、マッシュルームは半分に切って、グリルパンもしくはオーブン対応の容器に入れて（アルミホイルでもいいかな！）オリーブオイルを全体に回しかけ塩・コショウをしたらオイルが馴染むよう軽く混ぜ合わせる。
2. 210°C（420°F）のオーブンで10〜15分、アスパラガスが柔らかくなるまで焼く。
3. さつまいもは軽く水を切ったら電子レンジでお箸が通る柔らかさになるまで加熱。
＊ 私はシリコン容器に入れて600wで5分ですが、ご家庭のレンジによって違うため様子を見てください。
4. ソースを作ります。全て混ぜるだけ！
5. 焼きあがったアスパラガスとマッシュルーム、レンジで蒸したさつまいもをお皿に盛りソースをかけたら完成です。
ソースは和えるよりも上からかける方がオシャレに見えます見た目重要〜
その他ポイントは...ありませんそのくらい簡単なサラダです。
今週末、と言うかもう3日後ですね...の感謝祭はお父さんの奥さんのお家でパーティーを予定しているのですが、3品ほど作って欲しいとお願いされているのでこのホットサラダを候補に入れました！！
でも、他にも作りたいものもあるし...のり巻きも作りたいし...
作りたい物だらけで困ってます
15人ほど集まると聞いたので、たくさん作っても大丈夫かな？余ったら週末はその残り物で過ごせばいいだけの話ですね