夏にはこんなだった稲が……
お米になり、その粉が……
まさに今日。
こんな立派なピザになりました！
今日は子供達が春に苗を植え、この秋収穫したばかりの米を使った料理の実習日で学校へ行ってきました。
親子でペアを組んで、米粉を練り、伸ばして生地を作り、ソースをかけトッピングをしてフライパンで焼き上げました。
ウチは小エビとマッシュ・ポテトのトッピングを用意しましたが、同じ班の子からサラミを分けて頂き、かなりボリュームのあるピザになりました。
仕上げはチーズをたっぷり使いました。
釜やオーブンを使わなくても、フライパンとガスコンロだけでとても良い感じに焼き上がりました。
意外に簡単に出来て驚きましたが、出来映えは………
見た目は普通のピザと変わりませんが、さすが米を原料としているだけあり、食感がモチモチして美味しく頂けました！
何より我が子が端正込めて植え、刈り取った米で作ったピザだと思うと格別でした(笑)。