ジョルを作りました
ほんとなら鯉の切り身を使うのが本格的みたいですがなかなか鯉が手に入らないので今回は冷凍庫にあった秋刀魚を使いました🐟
マスタードオイルで
想像してたより美味しく出来たので良かった
じゃがいももホクホクして良き
青唐辛子は辛いですがさっぱりとさせてくれます！
摘んだパクチー添えて☘️
cockneycooksで新しいメニューが出たとの事なので先週行ってきました
発表されてから食べるの楽しみにしてました
新メニューは
その名も
スパイスヌードル
麺はフォー用の麺を使っててとにかく具だくさん！
お肉もしっかりとしたスパイス味で副菜も一緒に混ぜ混ぜして食べたらもう最高です！！
めちゃくちゃ美味しかったです
これはしばらくこのヌードルばかり食べることになりそうです
パクチー
いい感じに育ってます
少し摘んできました☘️🤏
カレーに使ってみます☘️
久しぶりに『スパイスフュージョン』へ行きました
めちゃくちゃ楽しみでした
今回はスチーム モモと
トゥクパのチキンをオーダー
2品とも食べてみたかったのでめっちゃ楽しみで
モモはネパール式の餃子でタレを付けていただきます
8個あり1人で全部食べられるか少し心配でしたが、なんのなんの、美味しかったので余裕で食べれました
トゥクパはネパールのちゃんぽんみたいな感じで野菜がたっぷり入ってて、ほのかにスパイスも効いてて中辛にしたんですがまろやかでスルスル入っていきました
どちらも美味しかったのでスープまで完食でやっぱりここは素晴らしいお店です☆
先週のバングラッシーは冷やしレモンラッサム🍋
茄子ベイガンでした
久しぶりの冷たいラッサムにレモンをギュッと絞ればジメジメした蒸し暑い日でもさっぱり爽やかになれました
そして茄子にもレモンが入っててこちらも美味しかったです
これから暑い日が続きますがバングラッシーのカレー食べて今年も夏を乗り切りたいと思います！