[エイト通信] 北京ダック専門店中国茶房8〜Chinese cafe Eight〜のブログ -132ページ目

トン族のおばあちゃん☆カモネギの旅 1/8

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桂林から三江へ、
三江から乗り合いバスで程陽という村へ。

トン族のおばあちゃんたちが綿をつむいでいる。
すばらしきアナログ生活をかいま見れる。
ここまでくると時間の流れ方がえらくのんびりだ。

おばあちゃんの内股がかわいい。

夫婦の努力と愛の結晶で生まれた夫妻肺片 1/8

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おすすめ210円前菜シリーズ!
夫妻肺片
~四川風牛ハチノス、アキレスのピリ辛炒め~

一皿210円

中国では超メジャーな料理ですが日本ではまだまだマイナーな四川料理です。
なんでこんな名前かついたかといいますとその名の通り中国のとある夫婦が作ったからです。

もともと牛の内臓は廃棄される事が多く、当時それらをもったいないなと思っていた
夫の「郭さん」、妻の「張さん」夫婦が廃棄される内臓をなんとか食べられないかと
思って作り出したのがきっかけだそうです。意外に美味しくたちまち人気料理となりました。

その料理名にある「肺」は使用しておりません。なぜその名でよばれるようになったかというと
もともと廃棄された内臓を料理していたので「廃片」と呼ばれておりましたが
「廃」という字は中国では縁起が良くないので同じ読み方の「肺」になったそうです。

夫婦の苦労は報われ「夫婦肺片」の大ヒットにより、二人はめでたく裕福になれたそうです。

そんな縁起の良いエピソードを持つこちらの料理は
エイト六本木店、心斎橋店のみでご注文できます。

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1/8 エイトの4コマ漫画 おみくじ2

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14。本当の紂王と妲己とは?『本当の酒池肉林!』

『その時歴史が動いちゃった!』

中国の歴史上の人物で
その人物のお陰で歴史は動いちゃったの?
歴史を動かした重要人物を紹介していきます! 
                by トット

このコーナーでは、細かい説明は抜きに(ごめんなさい!)
その人物の魅力を第一に紹介したいと思います!

先ずは、『酒池肉林』

酒をそそいで池とし、肉を掛けて林とし(酒池肉林)、
男女を裸にして互いに追いかけさせ、長夜の飲をなした。とあります。

有名な言葉ですが、妲己が求めに答えるために紂王が宴席の場を
盛り上げるために行った事ですが、これ最近の研究では、読み取り方が
違ってきています。

『酒池肉林は大がかりな神に捧げる祭典であった。
 帝や神を地上に降下させるためには、肉や酒だけ
 では不足で、髪の長い男女や若く美しい裸体の女は
 神をおろしやすかったと考えられていた。』

実は、暴虐の王 殷の紂王の史実は、周の武王が殷の
紂王を討伐した事が中心であくまでも勝った方が作った
史実と言えます。

事実、甲骨文字による殷の時代の史実には、妲己という
名前は全く出てきておらず、祭祀については、それまでの
王よりもずっと熱心で、欠かさず行っていたことが
分かっている。伝統に対して非常に敬虔であったと
思われる。これらの証拠は、『史記』などの書物が伝える
実像とはかなり異なっている。

有名な暴虐の王の話は司馬遷の『史記』からきているものですが、
彼が書いた時代は武帝が紂王を倒し、周の国を建国し武帝が
儒教を国教と定めた時で、聞いた相手のほとんどは儒者であり、
儒者は紂王を親の敵のように罵倒したに違いない。

ここで『歴史が動いちゃいました!』


『歴史は、あくまでも史実により伝えられるものであり
本当の本当の紂王と妲己の話は、作り話だったかも
知れないのです。』


にひひ

次回をお楽しみに~!

プレイバック!おもしろブログ!12/4日分

みなさまこんばんわ!
「プレイバック!エイト通信のコーナー」では
過去のブログでページビュー(PV数)が最も高かった時間帯の番組を再ブログするコーナーです!

(どのページが見られているかが解析できないため、時間帯で判断することにしました)

2010年12月4日!
この日、最もPV数が高かったコーナーはコチラ


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『12/4 エイトの4コママンガ 師走のエイト』

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