桂林郊外の気さくな食堂☆カモネギの旅

DJカモネギです。

桂林の郊外の街

陽朔（ようさく）にはとっても気さくな食堂があります。



店に入るとど～んと食材が並んでます。



この店のルールはシンプル。

まず、奥にいるおかみさんに食材に指をさしていくつか選ぶ。

野菜きのこ系を選んだら肉系。といった具合に。

味付けは「辛め」とか

「お酢をいれて」とか

「おまかせ」など

とにかく気分に任せて好みの味を告げる。

威勢のいいおかみさんは炒めもの担当。

「わかった、席に着いてて」と笑顔。



おかみさんのうしろで、大人しそうなおやじさんが

ごはんをせっせとセットしている。

おやじさんはごはん担当だ。



あっというまに炒められた料理と

できたてほかほかのごはんがテーブルに乗せられる。



絶品の炒め物。

ごはんも鍋底のおこげが絶妙。

おかみさんとおやじさん、汗だく＆超笑顔。

勢い、活気、愛情！

中華の世界は素晴らしい！！！