12/16 MXテレビ「ザ・ゴールデンアワー」に紹介されました!

12/16 21時より生放送!徳光正行さんがMC
MXテレビ「ザ・ゴールデンアワー」

こちらのコーナーにて

紹介されたのは…

エイトの名物!珍料理!
「かいこのさなぎの唐揚げ」
中国料理
【炸蚕蛹(ジャー・ツァン・ヨン)】
(蚕のさなぎの揚げ物)
からっと揚げた蚕のさなぎに塩をふりかけて
食べるシンプルな料理!
中国の北京では蚕は、そんな珍しいものでもなく
普通に食べる!
クリーミーで濃厚な味わいが特徴で、
栄養は満点!

【材料:1人前】
蚕のさなぎ…25個
たけのこ(水煮)…100g
チンゲン菜…50g
塩…適量

【作り方】
①チンゲン菜とたけのこを素揚げして皿に盛り付ける

②油を200度に温めて 蚕のさなぎを揚げる



③表面が色づいてきたら蚕を取り出し
皿に盛り付け上から塩を振りかければ完成!




ナイスリアクション(本気)です!!


蚕が買えるのは…
【東京華僑服務社】
住所:新宿区百人町2丁目11-2
TEL:5338-5131
HP:http://www.kkshop.jp/
MXテレビさんありがとうございました!!!