桂林のウイグル人 DJカモラネーギの旅 12/11

桂林の街角。ウイグル族の名物タンドリーパン。
ナンではなく焼き立てのパン。まわりはかりかり。中はふんわり。
みた目も鮮やか。一個30円しません。
店主は若いくせにふてぶてしいが、味は超美味。
味は2種類。プレーンとグラニュー糖がまぶされた味は甘いやつ。
細い棒をうまーく操ってます。見てるだけで楽しい。