10/20 匠の技 密着24時

匠の技ライターの葱 鴨澤です。
はやくも第３回目に突入です～いつもありがとうございます


今回は点心の達人！恵比寿の「だーじえ」の人柄に迫りますよ！


「だーじえ」の人柄を表すもの。

私みつけちゃいました。


「だーじえ」のトレードマークでもあるという


それは





わかります？？？




そう






この美しき真珠の耳飾りですよ奥様


ご存知の通り、中華の厨房は男だらけ。

忙しければ忙しい程、熱気ムンムン。油まみれの世界です。

とくに中国茶房８さんは、、、。



女性であろうとも、化粧なんかロクにしてられませんよ！



それでも…


だーじえは

いっつもこの輝くイヤリング

身につけているそうです。



そう、だーじえは

乙女の心、

忘れてないのです～


そして極めつけは

ぽ、ポニーテール



この「匠の技」の持ち主は

美しくて長い「黒髪」の持ち主でもあるんだなぁ



きゅん




そして「だーじえ」はなにをかくそう

一人娘の「母」でもあるのです。



娘さん。

美人です。

顔出し許可でませんでした。

ごめんなさい。



実は。20歳超えてます。

そんな大きな娘さんいるなんて

信じられます！？


そんな母としてのプライドが

だーじえの強さやたくましさの秘密

なのでしょうか。



よっ！働くおっかさん中国代表！


女性は強し。

母はさらに強し。

美しい。



敬礼！！！！！




次回はだーじえが来日当時の

おもしろエピソードを

ご紹介いたしまーす。



つづく