10/23 匠の技 密着24時 ☆六本木エイト潜入取材！プロによる水餃子の生地の作り方大公開！☆

前回のつづき




えーヽ(￣д￣;)ノ=3=3=3

恵比寿にはこんな長い棒はありませんでしたよ！
30センチはあるんじゃないですかね。



では早速お手並み拝見といきましょうか








！？


すみませーん！

早すぎてよくわかりませんでした！



もう一回ゆっくりお願いします


点心師をめざすみなさま






必見です



ゆっくりめでお願いしてみました。






右手の中で生地が作っているのがみえなかったです。

きつねに　つままれたかんじです。




この六本木店点心師　えんさん　の秘技同時二個づくり。

匠の技、認定いただけますでしょーか？？？





料理長いわく「うちのえんさんなら　一分間で40個は　作れちゃうよ」

…40こ



さすがです。



だれが水餃子を一番早く多くつくれるのか！

中国茶房８主催による水餃子作り大会

このブログの企画でいつか実現できるようお願いしたいと思います～～～



以上、小麦粉と水だけで

感動しちゃう匠の技でした



つづく