10/28 匠の技 密着24時 ☆薄皮と油と職人技☆

************************************************************************************************

************************************************************************************************

匠の技　密着24時

キン肉マンと阪神が好きな鴨澤です。



新大阪の駅で売ってました。


昨日は10/25、日本に初上陸！in赤坂見附。

中国茶房８　赤坂店からもすぐです。


アメリカで400店舗以上の展開で絶好調の

大人気！お色気レストラン　フーターズ　に行って参りました！

夜はざっと１００人以上の大行列できてましたー

赤坂のサラリーマンも夢中です



フーターズガールと呼ばれる噂通りのボリューミーな　お色気美女が勢揃い！




フーターズ　＠USAの　ホームページは　コチラ！


お色気　具合では　中国茶房８と良い勝負では　ないでしょうか～



【中国茶房８　六本木店】


そんな訳で今日も「お色気」　

…いや、「匠の技」を求めて

中国茶房８にやってまいりました。




厨房でこんなものを発見しました。






この写真↓









アップ↓




なんだかわかりますか？




油をはった鍋に

一枚の薄皮がのせられ

おたまでそっと真ん中をおしつける

そしてすくう。









じゃーん

これです











薄皮は 春巻きの皮みたいですね。



これが


こんなふうになっちゃいます










どでーん。

「大正えびのマヨネーズ風味炒め」の受け皿です。

これならご家庭でもできますね

プロっぽい演出でご主人も大満足マチガイなし





陳シェフありがとうございました～


つづく