こんにちは。
今日は①面接同行②実習同行③企業開拓、とバリエーション豊かな業務の日でした。
そんな日ばかりではないのですが、合間には利用者さんの自炊のお手伝いをしに行ったりもしてます。
これが楽しい！
何を作るか、何が作れるか、材料の買い出しから一緒に行って、一緒に考えるのが非常に楽しいのです。
先日は鶏とゴボウを入れた炊き込みご飯&ベーコンと白菜とエリンギのスープを作りました。
ご本人も引っ越したばかりで慣れない台所での作業でしたが、手順を踏んでひとつひとつ作業を進めて、そのうち炊飯器から炊き込みご飯が炊けてくる美味しそうな香りが立ち始めると、なんだかテンションもＵＰ⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾ でした。
出来上がったものは私も一緒に「いただきます」しましたが、二人して「美味しい！」と感激。余ったものを再利用して食べることを考えて薄味にしてましたが、良い味がそれぞれの食材から出ていて、スープも深みのある味に仕上がっていました。
ご本人は炊き込みご飯初挑戦だったそうですが、簡単に作れてバリエーションも多いメニューなので、この成功を機にまた一緒に作れるといいなあ、と思いました。そしてますます自炊倶楽部の必要性を感じました。
よし、今度は冷たい麺料理だ(*´▽｀*)♬
※お問合せ・ご相談はこちらより承っております。
※お電話、ＦＡＸでもお問合せを承っております。お気軽にどうぞ。
電話：092-406-6462／FAX：092-406-6463