料理

今流行りつつある塩麹をいただいたので料理をしてみました

ペペロンチーノ（オリーブ油＋ニンニク＋唐辛子）をベースに、ハムとキャベツを入れて味付けは塩麹とコショウです

塩麹で旨味やコクが出て美味し～

塩麹は万能調味料らしく、サラダのドレッシング代わりやスープにも…

次は何作ろうかなぁ～