ランチタイム真っ最中なのに客数が少ないのには理由がありますね。
こちらのお店はマイレビさんのレビューで見かけており気になっていました。
今日は仕事で近くまで行く用事がありましたので伺ってみる事にしました。
伺ったのはちょうどお昼の12時でしたので、名古屋の本店のこの時間帯の混み具合を考えるとかなり待ち時間が不安でしたが、先客は3組7人程で待ち時間無く座れましたが、正直この時点で少々違和感を感じていました。
注文は着席する前に先払いで注文するシステムのようです。
2人で伺いましたが、汁無しを連れは辛さ普通で、私は辛口でお願いすると、店員さんから、「はいわかりました。汁無し坦々麺の辛さ普通と辛口ですね。」と確かにそう言われましたので、「はい、それでお願いします」とお願いしました。
厨房の中は大学生位？のかなり若い男の子が1人で調理していました。
着席してから20分程経過しましたがなかなか運ばれてきません。
杏亭で汁無しを注文するとかなり行列していても、着席してから5〜6分で配膳されますけどね〜。
まあ1人で調理しているから仕方ないかと思っていると、着席後25分位過ぎたところで運ばれてきました。
お姉さんに、私が辛口で向こうが普通のやつですと言ったところ、耳を疑う言葉が・・・
「２つともおなじ普通の辛さです。」
え？
いやいや、１つは普通で１つは辛口で注文して、お姉さんも「汁無し坦々麺の辛さ普通と辛口ですね」って言ってたやん？
私が、１つは辛口で注文しましたよ？とお姉さんに言うと、「そこにあるラー油を入れてもらえば辛くなりますから大丈夫です」だって。
いやいや辛口ってラー油の辛さだけじゃなくて、花椒の痺れとかもほしいんですけど〜と伝えると、
「それだとうちでは激辛になっちゃうんで、別のメニューなんです」
ですって。
え？私それを注文したんですけどね・・・まあ、辛口じゃなくて激辛って言わなかった僕のミスなんでしょうか？
みなさん注文時はお気をつけ下さい。
お姉さんから「作り直しましょうか？」と言われましたが、ただでさえ長時間待たされてるうえに、さらに作り直しの時間まで待つ気には到底ならなかったので、「いや、もうこれでいいよ。でも、花椒だけ足してくれない？」とお願いすると、わかりましたと言って厨房から市販の花椒の粉を持ってきてくれて、豪快にふりかけてくれました。
しかし・・・
僕らの席はエアコンの風が寒い位に直撃する席でした。
風上の高い位置から豪快に花椒をふりかけたせいで、坦々麺にも花椒はかかりましたが、それ以上にテーブルの上が花椒の粉まみれになりました。
もちろんテーブルの上に置いていたiPhoneと財布も花椒がメチャメチャかかっていました。
あとお水にはたくさんの花椒の粉が浮いていました。
いろいろと言いたい事がありましたが、お腹も空いていますしここはグッと飲み込んでさっそく汁無し坦々麺をいただくことにしました。
まずは麺とタレをよく混ぜてからと思い箸を入れましたが、何か様子が変です。
簡単に混ざるはずの麺とタレがゼンゼン混ざりません。
よく見てみると、麺が乾燥して全部ひとかたまりにくっついてしまっています。
同行者の麺も同じ状態で、麺を持ち上げるとひとかたまりになって持ち上がってしまいます。まるで巨大なかき揚げみたいにみえます。
これは、他の調理をしている最中に麺が茹で上がってしまい、手が足りないために皿にあげたまま放置されてしまったんだと思います。
両手に箸を持って無理やり麺をほぐしてなんとかタレと絡めていただいてみました。
う〜んこれなんか調味料入れ忘れてないですか？
美味しいことは美味しいんですが、本店の味とちがいます。
塩っぱい。
とにかくコクがあまり感じられませんでした。
あと、麺類を注文すると御飯がセルフで食べ放題の様ですが、最初の注文時も配膳時もどちらもその説明や案内はありませんでした。僕は事前学習済みでしたので御飯をとりにいけましたが、僕らの後から入って来たお客さんは分かっていなかったみたいで、僕が御飯を取っているのを見て気がついたようでした。
食べ終わった後はセルフで食器を返却口へ持っていくんですが、ここでも手が足りていない様で、前のお客さんの食器がゼンゼン片付けられておらず食器を置く場所がいっぱいで置く事が出来ません。
僕は無理やり置きましたが、僕の後から置きに来たお客さん2人位は、置く事が出来ず、しばらくウロウロしていましたが結局置く事をあきらめて元の席に戻していました。
なんだかいろいろ残念でしたね。
本店の様に行列していない理由がなんとなくわかりますね。
このお店は天津飯も売りの様で、天津飯大好きな僕としては食べてみたいんですが、再訪するなら時間帯を考えてから来た方がよさそうですね。
PS
翌日本店へ口直しで食べに行きましたが、前日の支店で出てきた物とは比べ物にならない位のパンチ、コクがありメチャメチャ美味しかったです。
テンテンとタンタン 羽島店
岐阜県羽島市福寿町千代田109
がうちのお店に来るようになりました。
になっていました。
見ていたかと思うととんでもない勢いで甘えてきました。
中に入ってお客様用のイスで寝ていたり 
しますのでイスが油汚れで真っ黒になってしまいますので困ってしまいます。
していましたが1時間以上鳴き続けているんです。
え～ そんなわけないじゃん …
「違いますけど …」 
・・・・・。 よろしくないです。
渡辺直美
から連絡があるかと毎日おびえていたそうですが、
。」とのお言葉を頂けました。
と思いながらも