発酵食品の歴史は、今から8000年前のコーカサス地方にあるという説が存在します。
ようするに、長い時間と人の手を経て確立されて来たという事なのでしょう。
と、まあ冗談はさておき、マジでその後もワインの製造や飲用の歴史は多数残されていますから、やはり古の発酵食品の代表格と考えて間違いないようです。
逆に、昔の人が今のように会えて発酵食品を健康食品として作っている光景を見たらビックリかもってね。
とにかく何でもかんでも発酵食品にさえすれば、保存が楽で加熱も要らない。
人々の生活の知恵の固まりであって、歴史云々なんて追求する必要などないんじゃないかとすら思います。
後、チーズの歴史は、アンデス山脈辺りの遊牧民たちが気付き上げたと言われていますね。
これはどうやら日々のハプニングから自然に誕生した発酵食品のようです。
よく発酵食品の歴史は、保存技術の乏しかった時代にあるなどと言われますが、私が思うに、人類の保存技術が発展したのはごくごく最近です。
て、これは飲んべいたちの勝手な言い分だろうって言われちゃいそうですね。
発酵食品と言えば、日本人なら誰もが思い浮かべるのが納豆でしょう。
いや、納豆だけでなく、味噌も醤油も、そしてお酒も、日本を代表する発酵食品の歴史は実に多種多様です。発酵食品の歴史は、それこそ中国4000年の歴史じゃありませんが、一つ一つ大きく異なります。
もし子供たちが夏休みの自由研究のテーマに困ったら、取り上げてみても面白いかも知れませんね。
過日のミニ菜園づくり記事で、農作業専門家から指摘を受けて検討していた耕運機。 昨日、買って昨夕から機械の組み立て、今朝、初めて始動させた。 なかなかかかりにくかったが、軽快なエンジン音がスタートしてホッ！ １メートルほどやってみた。
本日4月7日は、世界「健康の日」。世界保健機関（WHO）が1950年に定めた。
そうなってしまったら、せっかく寿命が延びて体が健康であっても、 あまり楽しくないはずです。 やはり、足るを知るを身につけることでしょう。 収入が十分あるのに、もっと収入を求めてしまう。
昨日（2013年4月3日）のニュースをまとめておさらい。新作アプリ情報やアップデート情報に加え、そのほかのニュースなどをまとめてご紹介します。 カテゴリー. 今日のまとめ. 2013-04-04 08:00:14
ビデオカメラ・デッキ 生活家電 キッチン家電 美容・健康家電 季節家電（冷暖房・空調） デスクトップパソコン（一体 旅 (37) 電話 (6) ラジカセ (32) サーキュレーター (3) 美容・健康家電 (60) 炊飯器 (93) 旅行用家電 (3) パソコン周辺機器 (23
朝食を食べた後は、食べ物のカスや汚れを落とすためにも、歯みがきするのは常識です
“過去に類似の目標を掲げたが達成した事例がない。そういう歴史の教訓があるにも関わらず、大胆にも、というより強引に２年で２パーセントの目標を掲げ市場を我が意に引き寄せる。世界的にも壮大な実験である。
脳ストレスをコントロールするのに効果的な「セロトニン神経」研究の第1人者である、東邦大学医学部統合生理学教授・有田秀穂先生によると、泣くことは「心と身体を健康に導くチカラがある」ことが近年わかってきたのです。
一年間、お守りや何かの力もあって、健康に過ごさせてもらっている。 守ってもらうだけじゃ都合が良いしなぁ。 この日くらいは☆ ☆ そして、夜は川崎のウルトラマンCLUBへ。僕が以前アルバイトをしていたウルトラマン倶楽部のつながりあるお店。
健康管理に睡眠と活動を記録 スマートフォン連動のリストバンド型デバイス『 Bluetoothヘッドセットやスピーカーなどを開発・販売する米JAWBONE社は、スマートフォンと連動してユーザーの睡眠や活動を記録するリストバンド型
■ [ 昨日の飲食 ][ 健康や天候 ][ エンタメ ] 朝結露する冷え込みで驚く 「だけど食堂」まぁまの感じやけど，所詮 首都圏 以外関係ねてなハナシやろな(T_T)． ハナマルキ しじみ汁 減塩 ( レタス ， オリーブオイル ，七味，かえり
自分が日々どれだけ歩いて、どれだけカロリーを消費しているのかというのは、健康へ
そんな時、化粧品＆健康食品の通販の会社から、健康雑誌が送られてきて、ちょっと目に留まった記事があり。 どうもね、私、最近毒吐きしない善い人になっちゃったせいで（笑）体に毒が溜まっているようです。 例の、デトックス記事。
風楽式ゆらぎ健康法の”風楽自然医療研究所”の「風楽式ゆらぎ健康法」公式ブログの記事、10.自然運動の定義:外界膜は“気の原初”から発信されている.です。
保育園 児の「扁平足」が２．５倍に激 ・" 自主避難 者" "健康調査" おきざり～支援法を めぐり 応酬 ・ イラク戦争 から10年 nii.ac.jp/d/p/13670372.en.html … ・・・ " 自主避難 者" "健康調査" おきざり～支援法を めぐり 応酬 | OurPlanet-TV http
ムツゴロウさんの愛称で知られる畑正憲が3日、渋谷・シネクイントほかにて公開中の映画『ダイナソー・プロジェクト』のトークイベントで、独自の健康哲学を明かした。
東京農大・森林総合科学科１年生の学外オリエンテーションが、 ４月６日（土）、７日（日）に群馬県川場村で行われました。 当日は、かなりの悪天候が予想されていましたが、 幸いなことに、悪天候を避けながら、全日程を終えることができました。
讃岐うどんのチェーン店「はなまるうどん」は4月1日（月）から4月30日（火）まで、「健康保険証割キャンペーン」を全国の店舗で実施します。公的医療保険の保険証を提示すると、「コクうまサラダうどん」が50円引きになります。4月1日は
おはようございます。 管理人のホーランドロップです。 さて、中国では鳥インフルエンザウイルス（Ｈ７Ｎ９型）の感染が続いている中、４月６日大公網は以下の記事を掲載したとのことです。
購入した覚えがない商品を強引に送りつけられ、代金引換などの形で法外な料金を請求される「送りつけ商法」（代引き詐欺ともいう）の被害者が続出している。