雑穀米の中には、子供がアレルギー反応を起こす穀物もあるので、それをきちんと見極めて上げる事が肝心なのだそうです。
ただ、それを気にしない事が大事で、子供というのは本当に大人が思う以上に適応能力に優れているもの。
でも、とある食育研究家の先生の雑穀米と子供に対する見解は少し違うようですよ。
実際、ドクターに尋ねても、似たような事を言われるママが多いようです。
そうなると当然、堅い雑穀米は殆ど飲み込んでしまう事になり、逆に子供の体に良くないというのが一般的な考え方なんですね。
雑穀米は交感神経の働きを活性化させてくれる作用を持って要るので、食べれば頭の回転が良くなります。
後、カルシウムやミネラルも豊富な雑穀米は、正しく子供たちには最高の主食なのです。
勿論、堅い雑穀米は、咀嚼機能の未熟な子供が食べると、きちんと消化されず、そのまま出て来てしまうそうです。
日々雑穀米を食べさせる事によって、自然と咀嚼機能が高まり、白米オンリーで育った子供よりも、早く確実に食べ物を噛むという事が熟成されるのだそうです。
雑穀米は噛めるか噛めないかよりも、その子供の肌や体質に合うか合わないかを考える事の方が大事。雑穀米は勿論、大人にも子供にもいいもので、特に成長期には、体も脳も立派に育ててくれると言います。
そのためには、いきなりブレンド米を買うのではなく、白米に1種類ずついろいろな雑穀を混ぜて試して行くのがベター。
そうすれば、堅さも軽減され、無理なく子供に雑穀米を食べさせてあげられるようになるとの事です。
勿論、この見解が全ての子供たちにフィットする訳ではないでしょうし、専門家の中でも様々な考え方はあるだろうと思われます。
ただ、こうしたいろいろな方のブログやサイトを読む事で、雑穀米に対する知識や見方が広まるのは確かだろうし、時にはいい参考になるのではないかと思いますね。
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