おはようございます
嵐の大野智です
今日の一言かもん
「鯛も平目も食うた者が知る」
うぁぁぁぁぁぁ
食わなきゃ
やっぱり
何でも食わなきゃ
これは いくら見たり聞いたり書物を読んだりして話としては知っていても
実際に経験しなければ物事の本質は見えて来ないと言う意味の諺です
そぉですねぇ
リスナーのジュンココアさんから教えて頂きましたぁ
メールを読みますとぉ
大野クンおはようございます
私は夕べ この諺と全く同じ出来事を体験しました
スーパーで鮮魚士として働く友達が
え～我が家の食卓に乗ることの無い金目鯛と平目の お刺身を届けてくれたのです
どちらも身が締まり脂が乗っていて
口いっぱいに旨味と甘味が広がり
正に食うた者が知る美味しさを堪能しました
はぁぁぁぁ
やぁ美味しいですよ金目鯛と平目
うぅぅぅん
やぁぁ こないだねぇ
長崎のねそのぉ知り合い
いゃぁホントお世話に なってますよ
有難い いつもホントに
こないだはねぇ
すぅーっ
クエ
クエ届いて
クエってねぇ
シャくれてんですよ
ヒジョーに ヒヒヒ（笑）
っで根に いる魚なんですよ
っで50cmぐらいかな？
あんなの店で食ったら結構するぅと思うんだけど
」大ちゃんクエ釣れたよ
送るよ」
みたいなノリなんだよね
まるまる送って来てくれて
「クエって⁇
マジでか⁈」
っと思ってぇ
友達 呼んでぇ
つっとクエ鍋でも やってみよう
なって
ってクエ鍋やったんだよね
メッチャ旨いね
初めて食った
み、身が結構あって
刺身でも ちょっと食べて
う～ん
友達も
「これヤベェ～なぁ」
みたいに なってへへへ（笑）
超コーフンして帰ってったよ
そんでぇ そのあと
また直ぐ届いたモノが
アワビ
ゴメンね みんな
うははは
アワビなんてさぁ
どぅやって食ってイイか分かんないからぁ
ケータイでぇ色々アワビの料理って調べてぇ
ほんでぇ
酒蒸しみたいのが あってぇ
そんで肝をタレにしてぇ
ガーリックバター入れてぇ
肝
んで混ぜて かつ、最後 掛けんだけど
すっ←息を吸って
メッチャ旨かったね
ひっとりで全部 食ったよ
そこは ちょっと友達 呼ばなかった
あははは
ふぅーっ
ズルいよね
う～ん
まだ生きてたからさぁ
いやぁ有難うございましたホントに
クエもぉアワビもぉ
食うた者が知る
ワシ知りましたぁ
ごちそうさまぁ
以上、大野智でした
＊「根」とは「沈み瀬」「荒い海底」を指す(釣り用語集より)
豪華な食材を送って下さる知り合いの存在も気になりますが…
その食材を如何に美味しく食べるために料理方法を携帯で調べる習慣が定着した様子
智くんが教えてくれた方法で何か料理をしてみたいなぁ
でもクエもアワビも お高いんですよね？（笑）
iPhoneからの投稿