先月5月は、ピニャコラーダカップケーキをたくさん作りました
暖かくなって陽気な気分をトロピカルなカップケーキにしたくって
こちらは、ブルーピニャコラーダカップケーキ
ネットワーク上の、セキュリティコンサルタント会社の代表をしている知り合いから、
5周年記念パーティ用のご依頼でした。
信頼と安心感を現すような、さわやかなブルーのコーポレートロゴをあしらった、
コーポレートカラーをイメージした、ブルーのカップケーキですよ。
ピニャコラーダは、ココナッツとパイナップルとラム酒を使った、
トロピカルなカクテルですが、
そのイメージそのままに、ココナッツ風味のアイシングに
ケーキのコアには、酸味の効いた甘酸っぱい、パイナップルカードをたっぷり閉じ込めましたよ。
トロピカルな香りとともに甘酸っぱい爽やかさが、お口の中に広がりますよ
いつものように、
Cupcake & Styleのカップケーキは、
甘さひかえめの日本人好みのお味です。
ココナッツ風味には、ココナツミルクを使ってもよいですが、
今回は、モナンのココナツシロップを使いました。
手軽に素材本来の濃厚な香りとコクが楽しめるのでよいですね！
私は残念ながら、時間が合わずパーティには参加が叶わなかったのですが、
社長様からは、予想通りの大好評でした🎶とご連絡いただきました
これは、今回のパーティ用に作った2種類のカップケーキのうちの1種類ですよ。
もう一つの種類のロゴ付きカップケーキは、次回ご紹介しますね！
実は、4年前の1周年記念パーティの際もご利用いただきました。
ありがたいことです 
その時は、モヒートカップケーキで同じくロゴ付き。
どちらも、大人の男性をイメージしたカクテルつながり。
その時は、お花を用意して、会場でセッティングしました。
あー、今見るとちょっと恥ずかしいですが、懐かしい～
デザインやレシピを作るのに苦労していました～
でも、恥ずかしく感じるのは、成長した証しかな
今日も素敵な一日をお過ごしください
YUKIKO