前回の記事で書いた
情報セキュリティコンサルタント会社様の周年記念パーティ用の
トロピカルな、ピニャコラーダカップケーキと共にお作りした
もう1種類のロゴ入りカップケーキがこちら、
ロックンバニラチョコレートカップケーキです
土台のチョコレートケーキは、ヴァローナのカカオを使った濃厚でビターな
Cupcake & Styleおなじみのチョコレートケーキ。
アイシングにはちょっと工夫をして、チューイーなメレンゲをバニラアイシングに混ぜ込んで
メレンゲの外側のシャリシャリと、内側のチューイーな食感も楽しめる
外側のローストアーモンドの香ばしさも加わって、
その名もロックな気分の
踊り出しちゃいそうな～
（言いすぎか、、、笑）
カップケーキです
モコモコのメレンゲ
そのまま食べても美味しいんですよ～
コアには、チプトリ―のチェリージャムを隠しこんでいます🎶
ちょっと色がわかりづらいですが
もちろん、
いつもの通り、
Cupcake & Styleのカップケーキは
甘すぎず日本人の方にも美味しく召し上がっていただけるような
レシピになっています
社長様にも、予想通りの大好評だったと
ご連絡いただいて、私もとってもハッピーでした
ところで、このロゴのアイシングクッキー、
”クッキー型”も手作りしていますよ
なかなか、こんな形の型は売ってませんからね＠
シンプルな形のものであれば、
ハンズやホームセンターで販売されている、
0.3㎜厚さのアルミ板を細長く2センチ幅程度にカットして、
テーブルの上で、定規や円柱形のものなどを垂直に置いて、
そこにアルミ板を沿わせながら、お好きな形に、垂直に直角に折り曲げていくと
手軽に作ることができますよ
では、また
今日も素敵な一日をお過ごしください
YUKIKO