グリーンピースご飯

《まゆこ》

炊飯器が圧力ＩＨなのでギリギリまで圧力で蓋が開きません。
炊きあがり５分前に豆を入れるのが不可能なので、茹でてから炊きます。

色がきれいに仕上がります。





《材料》
☆グリーンピース
☆米
☆塩


①米をといでザルにあげておく。

②グリーンピースを少量の水(かぶるくらい)で柔らかくなるまで煮る。塩も適量入れる。

③グリーンピースの煮汁でご飯を炊く。足りない分は水を足します。
グリーンピースは色を鮮やかにするために水にとる。冷えたらザルにあげておく。

④ご飯が炊き上がったらグリーンピースを入れて数分蒸らす。

出来上がり。