《まゆこ》
鳥の皮をフライパンで焼くだけ。
皮の脂が抜けるのでカロリーも減らせます。
フライパンに鳥皮を広げて並べ、弱火でじっくり焼きます。
全体がきつね色になったら脂を拭き取って出来上がり。熱いうちに塩と胡椒か七味をふります。冷えるとパリパリになります。
鳥の皮をフライパンで焼くだけ。
皮の脂が抜けるのでカロリーも減らせます。
フライパンに鳥皮を広げて並べ、弱火でじっくり焼きます。
全体がきつね色になったら脂を拭き取って出来上がり。熱いうちに塩と胡椒か七味をふります。冷えるとパリパリになります。