玉子焼き（切り干し大根入り）

《まゆこ》

昨日作った切り干し大根の残りをみじん切りにして入れました。





①玉子に砂糖、みりん、少量の塩を入れて溶きほぐす。


②はじめに巻く時に切り干し大根のみじん切りを入れて巻く。
２回目からは普通に玉子だけで巻く。
＊外側に切り干し大根がくると材料によって焦げることがあるので。


出来上がり。
甘さは調節して下さい。