《まゆこ》
みなさんお酒は好きですか？私は大好きです！
好きなお酒をおいしく飲むためのおつまみは重要です。
ワインにも日本酒にもビールにも合う小皿料理のレシピを。
ただし赤ワインには合いません…。白でお願いします。
オレンジとオリーブの小皿（ステーキ後の箸休めに作りました）
《材料》
☆オリーブ（緑）
☆オレンジ
☆玉葱（苦手な方は入れなくてけっこうです）
☆塩、胡椒、醤油
☆オリーブオイル
①玉葱はみじん切りにして水にさらす。
②オレンジの皮を、林檎を剥くようにむいて、房に分ける。
③オレンジの果肉をとった残りの袋の部分を手でぎゅっとボウルに搾る。
④ボウルにオレンジの果肉、オリーブ、水気をとった玉葱を入れ、
塩少々（あればクレイジーソルト）、黒胡椒、醤油小匙１、オリーブオイルの順番に混ぜて、
出来上がり。
みなさんお酒は好きですか？私は大好きです！
好きなお酒をおいしく飲むためのおつまみは重要です。
ワインにも日本酒にもビールにも合う小皿料理のレシピを。
ただし赤ワインには合いません…。白でお願いします。
オレンジとオリーブの小皿（ステーキ後の箸休めに作りました）
《材料》
☆オリーブ（緑）
☆オレンジ
☆玉葱（苦手な方は入れなくてけっこうです）
☆塩、胡椒、醤油
☆オリーブオイル
①玉葱はみじん切りにして水にさらす。
②オレンジの皮を、林檎を剥くようにむいて、房に分ける。
③オレンジの果肉をとった残りの袋の部分を手でぎゅっとボウルに搾る。
④ボウルにオレンジの果肉、オリーブ、水気をとった玉葱を入れ、
塩少々（あればクレイジーソルト）、黒胡椒、醤油小匙１、オリーブオイルの順番に混ぜて、
出来上がり。