皆さんこんばんは
新宿の会員制バーCRAFT COCKTAILです。
今夜は皆様もご存知だと思われるカクテルについてのブログです。
そうです。今回は「マティーニ」についてです。
マティーニはジンをベースに使ったとてもシンプルなカクテルになります。
カクテルというのはバーテンダーに寄ってレシピも作り方も多少の違いがあるのですが、この「マティーニ」は作る人よって分かりやすく味まで変わってきます。
材料も作り方もシンプルなだけにバーテンダーの力量がダイレクトに表れるカクテルとも言えます。
この疑問はどなたでも思われたことがあると思います。
実はこれ、明確な理由は定かではないらしいです。
現在最も有力な理由としては、歴代の名作映画に度々出演しておりその中でも、スパイ映画の名作007シリーズの主人公ジェームズ・ボンドが「ウォッカマティーニを。ステアせずシェイクで」と注文する決め台詞は世界的に流行したことから、「マティーニ」を王道と言える地位まで引き上げたことも理由の1つなのかもしれません。
ジン 4/5
ドライ・ベルモット 1/5
オリーブ
1.ジンとドライ・ベルモットをミキシンググラスに入れてステア
2.カクテルグラスに注ぎ、オリーブを入れて完成
改めて見るととてもシンプルですね。もちろんオーリブは食べる事ができます。
この分量やステアする時間など些細な差で理由で味が変わって来るわけです。
もちろん、注文時に伝えて頂ければシェークでお作りすることも可能です。
CRAFT COCKTAILにご来店の際、是非ともマティーニをお試しください。
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CRAFT COCKTAIL（会員制）
新宿・歌舞伎町
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