ブログネタ：海鮮と山菜どっちが好き？
参加中
私は山菜 派！
本文はここから
昨日は、仕事があまりにもドタバタしすぎて、
お酒たった１杯で寝てしまったなりよ
せっかく、今日はお休みなので、ウキウキしてたのにぃぃぃ
山菜は今の時期しか食えないもんね
海鮮は北海道だからいつでも旨いもの食おうと思ったらあるもんねーだ
だから、山菜の勝ちーーーー
これだけじゃよくわからない・・・
花わさび漬け花わさびをよく洗って
茎のところを包丁の背で叩いておきます
↑
ここポイント
辛味が増します
笊に、入れて８０度くらいのお湯をかけ
水に落とす。
よく絞って出汁醤油で漬けるだけ
空気に触れないように、ラップでピチッとするのだ
かたくり
今は、でんぷんはジャガイモで作ってるけど
昔は、カタクリの球根？で作ってたんだって
でんぷんの事、かたくり粉っても言うでしょ？
花は食べられないので取りましょう
かたくりの花もかわいいので愛でてみる
せっかくだから、巻き寿司にすっか・・
花わさびの巻き寿司
なんだよぅぅ・・・
細巻き・・・苦手なんだよ・・・・
下手くそだなーと言ってくれるな・・
せっかく漬けたので、やっぱこれは一度食っとかないとね
もう５月になるのに、雪降るなんて反則だよぅぅぅ
- 海鮮と山菜どっちが好き？
- 山菜
- 海鮮
