授業

今日、授業中にいきなり校長が来てビックリしたけど、クラスの人を笑わせて、10分ぐらい喋って帰って行きました。

一体何だったんだろ？


そして、今日の部活はポテトシャンティーとシュークリームのカスタードクリームとフルーツタルトの生地と具無し杏仁豆腐を作りました。ちなみにこれ全部を約2時間でやりました。

ではポテトシャンティーの作り方を教えます。

材料(４人分)
じゃがいも　４個
塩　少々
生クリーム　大さじ３
牛乳　大さじ３
とろけるチーズ　適宜
パン粉　少々
バター　大さじ２

作り方
１．じゃがいもは皮をむいて5mmほどの幅のいちょう切りにする。切ってすぐゆでる場合は水にさらさなくても良い。

２．鍋に１とかぶるくらいの水を入れ、塩を加えてゆでる。じゃがいもにすっと竹串が通り、全体の形が崩れない程度までにする。

３．ざるにあげて水けをきったら、耐熱皿に入れ、生クリーム、牛乳を回しかける。

４．とろけるチーズを全体に散らし、その上にパン粉を薄くふる。バターをのせ180度のオーブンで約15分、表面にこんがり焦げ目がつくまで焼いて完成。
是非とも作って見てください。


それでは今日はこの辺で

また明日(^∀^)ノ