地元の友達と会った時に連れて行ってもらったラーメン店「自家製麺じゃじゃ」なんですが、これがけっこう癖になる味で、あー、今日はじゃじゃ食べたいな～って思えるくらいリピートしたくなるくらいのラーメンなんです。
じゃじゃ麺といえば盛岡名物ですが、似てるのはこのうどんのような麺くらいですかね。
同じく韓国にもじゃじゃ麺がありますが、あちらは黄色麺の黒味噌あんかけソース麺なのでこれまた違います。
でこちらの「じゃじゃ」は盛岡じゃじゃ麺にインスパイアされたであろう『うどん麺』に濃い味付けの中華スープが特徴ですかね。ネギと香辛料が効いた味付けはシンプルながらコク深めです。それでいて極太麺に絡んで次の一口が進む美味しさがあります。
そして何と言ってもこのボリューム。
800円の並で400グラムもあります。
生まれたての赤ちゃん胃袋の私には苦行の量ですが、美味しいのでなんとか間食しました。
