うどんチャレンジ その後。

９月にうどんを始めてから
早くも４ヶ月経過。

最初は１cmからってΣ(ﾟдﾟ;)
と思っていたけれど、
１５本クリアした息子。

乳の時は牛乳からで、
１５cc・５０ccの壁がなかなか越えられず…
もう無理かもと諦めかけたり^^;
結局一年近くかかったかも。


１５本の次は２０本、
そしたらもう十分な量になるから
それクリアしたら卵無しのパン１かけにしましょうと先生。

ただ言われたように１５本３回やって２０本に増やすと…
痒みで寝付き悪いわ機嫌悪いわ、
落ち着きないわで。
１５本から先に進めないの(･∀･)


小麦のパン作り、練習しときたいな～。
でも普通に強力粉で作っていいの？
まずは薄力粉で作った方が
いいかしら。
もしくは強力粉＋米粉で作るか…。
いやそれならグルテン含む米粉で作るか…(ﾟ∀ﾟ;)









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