今日の昼ごはん
ヤンニョムチキン、キュウリとトマトの簡単サラダ、味噌汁
味噌汁には身体のために毎回胡麻をすって入れている
土日は朝市に行って良いものがあったら買って来ている
今朝はトマトを買ってきたはいいが
2袋
買いすぎた。。。
とりあえず消費するためにトマトの料理のレシピを朝から検索しまくる
あと、最近、唐揚げを作るのに片栗粉だけで揚げるようになった
米粉と片栗粉を混ぜて揚げると凄くカリカリになり、そのカリカリ感が片栗粉だけで揚げるより長続きすると動画で言っていたのを観て、その通りにやっていた
でも2ヵ月位前に米粉を切らしてしまい片栗粉だけで鶏もも肉を揚げたんだけど片栗粉のみで揚げた場合はカリカリ感は少し劣る感じがするけど、そこまで気にならない
さらに、片栗粉だけで揚げたほうが明らかに揚げ油の劣化が遅いような気がするから節約になる