ようちえん芋

しろくまさんちの　ちょ～簡単レシピ

朝の情報番組　ZIP　で、焼き芋特集やってた。
皮を食べるか食べないか？

しょうも無い企画だけど、
観てたら　サツマイモ食べたくなった。

サツマイモの買い置きがあったので、
息子たちが小さい時に良く作ったおやつ、
ちょっと作ってみた。

昨日からの三連休なんでね、朝から・・・

もしかして・・・これが朝食になるのか？

大学芋じゃなくて、
幼稚園いも。

サツマイモをレンジでチン
中1本で３～５分かな
あまり、加熱しすぎないように。

一口大に切ってサラダ油で揚げる
チンしてるから、きつね色になって、
表面がカリッとすれば、OK　

油を切って、熱いうちに
はちみつ掛けて、お好みでゴマ塩振って
できあがり

蜂蜜かけなくても、
揚げたてに、ゴマ塩だけでも十分おいしいです。

今日は、蜂蜜にちょっぴりのマーガリンを入れて
１０秒くらいチンしたものを掛けました。
少しコクが出て、これもイケル

美味しかったのは、おなかすいてたからか
でも、素朴なおやつもたまには、いいかも

名前の由来は、"大学"イモよりも簡単だから
"幼稚園″イモらしいです。

昔は、よく作ったなぁ・・・

子育て真っ最中の頃を思い出す。

今、

若いお母さんのブログに遊びに行くと

すごく、真剣で

すごく、考えてて

すごく、前向きで

刺激になります。

自分の今の閉塞状況を自分で笑っちゃいました

笑ったついでに笑い飛ばしちゃいましょってね

そうそう、

焼き芋の皮・・・私は食べないな。
天ぷらや揚げたのは食べるけど、
蒸しイモと焼き芋の皮は食べないかな？
皮と一緒に食べると
胸焼けしないって聞いたことあるけど、
どうなんだろね？