第7回手作りレストラン

先週の土曜日に我らやかまし東京シェアハウスにて
第7回やかましレストランを開催しました。


やかましレストランとはみんなで一緒に作った手料理を、テーブルを囲んでおいしく
いただくという、家庭的なレストランです。
みんなで飲みに行くことはあっても、手料理を囲むことって少ないのではないかと思います。
でも、一緒にご飯を作って、食べるとご飯の味も食事の楽しさも全然違いますよ。
そんなみんなで作り上げるレストランを月1回開催しています。


今回テーマは、薬膳の知識を取り入れて、学びながら美味しい料理を作ろう。



いつもはみんなが集まり次第料理に取り掛かるのですが、今回は違いました。
料理長のえりちぃんがとても素敵なテキストを作ってきてくれました。
料理をする前に、えりちぃん先生の座学。



そもそも薬膳とは何かから始まり、簡単な漢方、夏の養成について。
そして今回のメインメニューがカレーだったため、スパイスの知識まで。
ちょっぴり難しい内容もありましたがどれも貴重な話ばかり。
参加者のみんなもとても勉強になったんじゃないかな？



お勉強した知識を元にみんなでさっそく料理。
普段、料理を作らない男の子も女の子に教わりながら、
それぞれ助け合いながらみんなで作ります。
もちろん野菜は茨城のやさと農場、そして山梨のぴたらファームからの直送野菜を使用してます。



気を抜くと、スプーンを使って視力検診ごっこをやってみたりとても楽しい雰囲気。


今回は土曜日開催ということもあり、まだ０歳児のこうくんが遊びにきてくれたおかげで
またいつもと違った和やかな感じでした。


シェアハウス住人のちぃちゃんも、こうくんに大興奮。

今回は3班に分かれて


・冬瓜の小豆入りスープ



・豆と夏野菜の薬膳カレー
　カレーは2種類作ってハイブリッドカレーです。



・黒五とそば粉の美肌クレープ

を作りました。

やっぱりみんで作って、みんなで食事をすると、とても美味しいですね。
ただ、美味しいだけではなく、薬膳の勉強までできてとても内容の濃いレストランでした。

次回の日程はまだ決まってませんが、確定次第ご連絡します。
みなさんもぜひ遊びにきてくださいね。

バリ島結婚式

ずいぶんと久々なブログ更新になってしまいました。
気がつけば昨年秋から一気にペースダウン。

平日は遅くまで仕事、土日は写真の学校に通う日々。
覚悟はしていたつもりなものの仕事と勉強の両立はなかなか辛いですね。

やはり日々の出来事の記録。
そして撮影した写真の公開の場としてブログってあるといいですよね。
これからは再び頻繁更新をしていきたいと思うのでよろしくお願いします。


さてさて先日シェアハウスのみんなでバリ島に行ってきました。
。


英語よりも日本語の方が通じるという一遍変わった島。
観光業が盛んの用で 観光客に合わせてその国の言葉を覚えるみたいです。
その為、自分の顧客に合わせて日本語を話せる人、
英語が話せる人、韓国語が話せる人、中国語が話せる人と
様々なインドネシア人の方がいました。


日本人の観光客が震災後激減してしまい、
日本人向けにガイドをやっていた方は生活が大変なようです。
こんなところでも震災の影響が。


年中暖かいバリ島は、大抵の作物は二毛作。
同じ土地にある田んぼでも、田植えをしているところもあれば、稲刈りをしているところもある
なんとも不思議な光景です。


さてさてバリ島に行った目的ですが
昨年まで東京シェアハウスの住人だったまっきー◎の結婚式に参加してきました。




青空と海の見える素敵な式でしたが、
シェアハウスの住人はなんとも言い難いものがあります。
今まで何人もの結婚式に参列してきましたが
シェアハウスのふぁみりーの結婚式は友人とも家族とも違う、
言葉ではうまく言い表せませんが感極まるものがあります。


皆で練習した氣志團のマブダチも大いに盛り上がり大成功。




結婚したハル・マキももちろん素敵だったのですが
何より素敵だったのが新郎ハルのあばあちゃん。
諸事情により結婚パーティーの後のお披露目になってしまいましたが
おばあちゃんのマジックショー。
指先からお花を出したり、一見なんともないチラシの切れ端が
「祝」のポスターに早変わり。

残念ながらハルのリスペクトするおじいさんはバリ島までは行けませんでしたが
お祝いのサプライズお手紙。
おじいさんのお手紙には力強いメッセージがありとても感動的でした。


結婚もまだまだの自分ですが、いつか孫の結婚式に出たいと思わせるような
とても素敵な式でした。

２人とも末長くお幸せに。

おもいやり

こんばんは。久々な更新です。

今、日本は危機的な状況になっていると思います。
その危機的状況を少しでもどうにかしたいと思い
自分の思っていることをブログとして発信したいと思います。



最近テレビで「思いは見えないけれど『思いやり』はだれにでも見える」
というＡＣのＣＭをよく見かけます。

今の日本に必要なもの。それはまさに『思いやり』ではないでしょうか。



東北地方に起きた地震、津波、日本の各地で起きている余震、
そして福島の原発。

悲しいニュース、不安なニュースばかりです。
今はただ、ただ、少しのでも多くの方の無事を、
被災地の方が少しでも元気になるように祈るばかりです。

今、自分ができること、自分たちができること、
それは、ひょっとしたら無に等しいとても小さなことかもしれません。
ただ、人を思うことはできます。


まずは、家族や恋人身近な人から。
シェアハウス内で先日はホワイトデー、
そして住人のまさの誕生日がありました。
災害、不安定な原発に落ち込みだった気持ちも、
相手を思いやる気持ちで明るくすることができました。


例えが悪かったかもしれませんが
まずは家族、恋人。それから、友達、職場の人。
近所の人、駅ですれ違う人、同じ街で暮らす人、
同じ国に暮らす人、同じ地球に暮らす人。
同じように相手を思う気持ちがあれば、
きっとまわりの人を元気にすることができると思います。


電気が使える、それはとても便利なこと。
お湯も沸かせるし、自分の体を動かさなくても
エレベーターを利用して上がり下がりもできる。
【節電】わかっていてもつい楽をしてしまいたくなると思います。
でも楽を我慢して、その電気をまわりに分けてあげませんか。


都内ではガソリン、保存食をはじめスーパーやコンビニから物が消えています。
皆さんが不安な気持ちもわかります。自分自身も不安な気持ちもあります。
でも、その不安な気持ちを物を買い占めて安心させるのではなく、
まわりをおもいやって安心に変えてみませんか。


きっと物が少なくても、みんなでわかちあえばきっと乗り越えられるはずです。


地震に、原発、みんな不安な気持ちでいっぱいだと思います。
不安だからこそ、みなさんで協力して乗り越えていきましょう。


はじめは小さくても一人一人思いやりの心があれば
きっと被災地の方にも思いは届くと思います。

パウダースノー

上越国際いい感じに雪が降っていてナイターがパウダースノーでめっちゃ気持ちいい！


もっと滑ってたかったのに時計見間違えて降りてきてしまいました…
ショック…

あと２本は行けた……
とりあえず友人を待ち中…です。


きっと明日の早朝は最高のコンディションなはず。

残念ながら明日仕事のため これから東京帰ります。

ｉＰａｄ当たりました。

先日会社の部門全体の新年会でなんとiPad当たりました。

入場時に番号の書いてあるくじを引いて
景品ごとに番号が読み上げられて番号が一致してたら当選という簡単なもの。


嬉しいものから？？なものまでトータル３０くらいあったのかな。
その最後の景品がiPad。


後半たまたま隣にいた元上司。
iPadの直前｢こんなんもー当たらねー｣と言って投げ出してしまいました。
｢じゃあくじ下さい。当たっても知らないですよ(笑)
なーんて言ってたら 本当に当たってしまいました。


返そうかと思ったらiPhoneあるからいらない。
というのでもらってしまいました。

ちょっと複雑な気持ちですが
２０１１年、幸先の良いスタートです！