
購入価格¥130
作り方
550mlの沸騰したお湯に、麺・かやく・粉末スープと乾燥昆布を入れ、
5分煮込んで完成。
日本では昆布出汁をとる場合、常温の状態から昆布を入れて沸騰させるのだが、これは昆布も食べることを前提としているので沸騰したお湯から入れるのだろう。(出汁が出きった昆布は不味いので)
麺は、細めのうどんのような丸い極太モチモチちぢれ麺。
5分茹でても硬さというか強いコシがあって食べ応えある、インスタントラーメンとしては珍しい麺。
味は、昆布も効いているのか、海鮮の風味が強い。そして結構辛い。
ちゃんぽんの種類も数多く作られていることから、韓国人はちゃんぽん好きが多いのだろう。ちゃんぽんのコクとラーメンのスッキリ感を併せ持つ中間的なスープ。
辛さレベル ★★★★
総合評価 ★★★★
ノグリとは狸のことだそうだ。丸くてぽっちゃりした麺を表している。
日本語パッケージのノグリラーメンは1種類のみだが、韓国国内では辛いのとそうでないのと2種類あって、これは辛口タイプ。
辛さを抑えたタイプも早い時期に食べてみたい。
ちゃんぽんほど価格は高くなく、麺とスープの出来が高レベルなのか、これは結構人気が高いようで、常備品指定に決定。
メーカーホームページ 日本向け
http://www.nongshim.co.jp/lineup/lineup05_02.html
韓国向け
http://brand.nongshim.com/main/index;jsessionid=MyQZZCDQngTdvk2bbGpz7W18KhJ7vnYG7Q2Hpy167gHCQnnGqsV6!149569238