至福のパスタ
レシピID :327696
まじで至福です… トマトベースの料理全般が苦手な旦那すらうなってました♪
写真で美味しさが伝わらないのが悔しいッ(しつこい。)フライパンひとつで作ります。
洗い物も少なく省エネで楽チン~
材料
| スパゲッティ | 100g |
| ○水 | 500cc |
| ○塩 | 小さじ2/3 |
| 至福のナストマソース(ID:327695) | お玉に大盛り1杯 |
| ネギ | 適量 |
| きのこ | 適量 |
| 粉チーズ | たっぷり |
1
フライパンに水500cc(2人分なら700cc)と塩を入れ強火。沸いたらパスタを投入。
入りきらないときは半分に折って。
2
パスタの表示通りに、キッチリ時間を計って茹でましょう☆キッチンタイマーGOOD☆
水が少ないのでパスタがくっつかないよう、最初2分くらいは箸でよくほぐして。火力は常に強火で。
3
茹でている間にネギやきのこを切っておく。写真はいつもパスタ用に冷凍しておく万能ネギです。
大体どんなパスタにも合って美味しい!
4
茹で上がり2分前くらいにナスとソースを加えナスが潰れないよう混ぜ、ネギときのこも加える。
5
仕上げに黒胡椒を挽いて、もし味が足りなければ塩で調整して下さい。
たっぷり粉チーズで召し上がれ~~♪
コツ・ポイント
早茹でパスタではやったことないし、おすすめしません。だんだん水分が飛んでいき、
ちゃんと時間にはパスタも茹で上がるんですが、もちろん家庭によって違うと思うので
調節しながら調理して下さい!