簡単♬豆腐と豚肉の中華あんかけ
レシピID :450750
フライパン１つで出来ちゃいます♬ご飯がモリモリ進む一品です！
取り分けて食べても丼にしてもお好みでどうぞ～(^o^)丿
材料
| 豆腐(絹、木綿どちらでも) | １丁 |
| 豚肉（豚こま、ひき肉などお好みで） | １００ｇ～ |
| 胡椒 | 少々 |
| ●ぽん酢 | 大さじ３ |
| ●砂糖 | 大さじ２ |
| ●中華あじorウェイパァー（味覇） | 小さじ２ |
| ●水 | １００ｃｃ |
| ●片栗粉 | 大さじ１ |
| 葱 | お好みで |
1
豆腐を手で崩して３分ほどﾚﾝｼﾞで加熱して水分を飛ばす。クッキングペーパーで絞っておくのもよい。
2
●の材料を合わせておく
3
フライパンに分量外のごま油（サラダ油）を熱し、豚肉（今回は豚挽き肉）を焼き色が付くまで炒める。
4
３に豆腐を入れて少し炒めて、胡椒を振っておく。２で合わせた●調味料を入れ
とろみがついたら出来上がり!!お好みで葱を飾っても❤
コツ・ポイント
お好みでお家にあるお野菜、例えばニラなどを入れても合います。お豆腐は木綿、絹どちらでもＯＫ！。