揚げないフライ☆チキンのハーブパン粉焼き
レシピID :239620
すごく簡単。カリカリのパン粉が美味しいチキンです。下味がしっかりついてるので、レモンを絞って召しあがれ♪
材料 （ ２～３人分 ）
| 鶏むね肉 | ２枚 |
| ニンニク | １かけ |
| レモン汁 | １／４個分 |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
| ローズマリー | ２枝 |
| パセリ | ２枝 |
| パン粉 | たっぷり４つかみ |
1
おろしたニンニク、レモン汁、オリーブオイル、塩胡椒をあわせ、
大きくそぎ切りした鶏肉をもみこむ。冷蔵庫に半日おく。
2
ローズマリーとパセリをみじん切りにしてパン粉とあわせ、鶏肉の両面にたっぷりまぶす。
押しつけるようにたっぷり。
3
天板にオーブンシートを敷いて鶏肉を並べ、オリーブオイル少々をかける。
２２０℃上段で１０分→裏返してさらに１０分焼く。
4
■鶏肉の下味にこのドレッシングを使うのも好き。結構ジャンキーな味。
コツ・ポイント
冷めても美味しく食べられますよ。